けっこうお酒が好きなせいか、オヤジが好みそうな酒の肴が好きです。

居酒屋でまず頼んでしまうのが、冷奴とたこわさ。実は、たこわさは塩辛の代わりなのです。北海道の親戚がいまして、たまに地元の老舗のカネサクというメーカーの塩辛を送ってくれるのですが、これがたまらなく美味しいのです。

他のメーカーのものは、好みもありますが、甘めに味付けしてあったり、塩辛独特の臭み（これがたまらないのですが）を軽くするため浅い熟成にしてあって、へんに水っぽかったり。

1年に数回おすそ分けしてもらえるのですが、酒の肴に、暖かいごはんに、お茶漬けにと大活躍です。（でも美味しいので、すぐ無くなってしまうのです～。子供の頃から大好きでしたので、味覚が根っからのオヤジなんやなぁ・・・。）